อย่างที่ทราบกันดีว่าวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายเรา พบได้ในอาหารที่เรารับประกิน แต่มักจะไม่เพียงพอ ทำให้นิยมหันมารับประกินวิตามินเสริมกันมากขึ้น แล้วจะกินวิตามินอย่างไรให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุด เรามีทริคง่ายๆมาแนะนำ
วิตามิน A
วิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างในการมองเห็น และช่วยป้องกันการเกิดโรคทางสายตาอื่นๆ ได้ ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ควรกินวิตามิน เอ
ปริมาณการกินต่อวัน : 600-700 ไมโครกรัม
เวลาที่แนะนำ : กินระหว่างมื้ออาหารหรือหลังอาหารมื้อใดก็ได้ ไม่เกิน 30 นาที
วิตามิน B
วิตามินบี มีหลายชนิด ช่วยเกี่ยวกับระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
ปริมาณการกินต่อวัน : 25-50 มิลลิกรัม
เวลาที่แนะนำ : ในขณะท้องว่าง หรือระหว่างมื้ออาหารก็ได้ และดื่มน้ำตามในปริมาณมากๆ แต่ไม่ควรกินวิตามิน B ในช่วงเย็นหรือก่อนนอน เพราะวิตามิน B จะไปกระตุ้นระบบประสาทให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับหรือนอนหลับไม่สนิทได้
วิตามิน C
วิตามินซีช่วยเสริมภูมิต้านของทางเดินหายใจ ช่วยซ่อมแซม
ปริมาณการกินต่อวัน : 2,000 มิลลิกรัม
เวลาที่แนะนำ : หลังจากมื้ออาหาร เพื่อให้อาหารเป็นตัวช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น และช่วยลดการระคายเคืองของกระเพาะอาหาร ร่างกายของเราสามารถดูดซึมวิตามิน C ได้เพียง 50% จากที่กินไปทั้งหมด และจะถูกขับออกทางปัสสวะ ดังนั้นจึงควรแบ่งกินวันละ 2-3 ครั้ง เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินได้อย่างเต็มที่
วิตามิน D
วิตามินดีมีหน้าที่เก็บแคลเซียมเข้ากระดูก จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน กระดูกบาง
ปริมาณการกินต่อวัน : ไม่เกิน 50 ไมโครกรัม
เวลาที่แนะนำ : ระหว่างมื้ออาหาร หรือหลังอาหารเช้าหรือเที่ยง ไม่เกิน 30 นาที
วิตามิน E
วิตามินดีช่วยเกี่ยวกับเรื่องผิวพรรณ
ปริมาณการกินต่อวัน : 1,000 ไมโคกรัม
เวลาที่แนะนำ : ควรกินระหว่างมื้ออาหาร หรือหลังอาหารมื้อใดก็ได้ แต่ควรกินร่วมกับอาหารที่มีไขมันเล็กน้อย
วิตามิน K
วิตามินเค ช่วยในเรื่องการแข็งตัวของเลือด
ปริมาณการกินต่อวัน : 65-80 ไมโครกรัม
เวลาที่แนะนำ : ระหว่างมื้ออาหาร หรือหลังอาหารมื้อใดก็ได้ เนื่องจากละลายได้ดีในไขมันหรือน้ำมัน จึงควรกินในมื้ออาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบและไม่ควรกินพร้อมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของธาตุเหล็ก เพราะอาจไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กได้ ส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจาง
ดังนั้นการกินวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมในเวลาที่ถูกต้อง จะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินเหล่านั้นได้ดีที่สุด แต่สำหรับผู้ป่วยหรือทานยาประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินวิตามิน เพื่อลดผลข้างเคียงที่จะส่งผลเสียต่อร่างกาย
